카프레제

[얇게 저민 토마토와 모짜렐라 치즈, 바질을 교대로 얹고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 샐러드]

생모짜렐라를 사용해 최대한 가공하지 않은 음식을 만들고자 했다.